2016-08-18 责任编辑:温宪 浏览数:
水是生命之源,养生从喝水开始。近年来,人们已经不再局限于用水解渴、维生,而更加关注如何将水喝得更健康,喝更健康的水。超市
水是生命之源,养生从喝水开始。近年来,人们已经不再局限于用水解渴、维生,而更加关注如何将水喝得更健康,喝更健康的水。超市内从一元到几十元一瓶的矿泉水摆满货架,很多市民家中也常年饮用大桶水,还有很多人花很多钱购买离子水机,北京的水专家夫妇更是细致到炒菜泡茶都用不同的矿泉水。尽管如此,相信大多数人依然对各种水一头雾水,对于它们的区别更是毫无概念,如何才能实现饮水的健康混搭呢?
水的种类五花八门饮用之前搞清成分
水之所以能成为商品,正是体现了人们对健康饮水存在很大的需求。
在一家大型超市中,记者看到卖瓶装水的货架上,琳琅满目地摆满各种品牌各种水,纯净水、矿物质水、天然矿泉水、蒸馏水等等,且价格相差很大,如500ml~600ml包装的瓶装水,价格从0.8元/瓶~3.5元/瓶不等。这些水除了产地不同,到底有什么区别呢?
所谓纯净水,指的是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。
天然矿泉水是指在特定地质条件下形成,并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水,其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质,瓶身上标注了水中钾、钠、钙等离子的含量。矿物质水则是原料为水,人工添加了以矿物质为主的食品添加剂。蒸馏水则是纯净水的一种。近几年流行的离子水则是通过离子水机过滤自来水,并使之净化达标,再通过膈膜电解生成碱性和酸性两种活性的水。
对比水的价格,矿物质水和纯净水单价相对较低且价格浮动小,而取自天然水的矿泉水价格相对较高且浮动很大,单价在1.5元/瓶~3.5元/瓶区间浮动。
各种水适宜混搭喝弱碱性水建议常喝
水在身体内流动,每隔一段时间都完成一次全面代谢和更新,因此水的质量也决定着身体的健康指数。水专家建议,饮水可以多样化,并可通过变换饮水来调节身体状态。
当下,很多家庭习惯于使用净水器,但安全合格的净水器,过滤了水中几乎所有的其他物质,包括对人体有害的,也包括对人体有益的,剩下的就是呈现中性的纯净水。业内人士认为,长期引用纯净水,可能破坏身体的酸碱度,过于纯净的水也会导致免疫力下降。尤其是老人和孩子,长期引用缺乏钙、镁、钾等元素的纯净水,对骨骼健康不利,甚至有可能导致缺钙和骨质疏松。
另外,业内人士建议市民可以适量引用苏打水等呈弱碱性的饮用水。这是由于现代人平时大量摄入肉类、蛋白质类等富于酸性的食物,通过弱碱性饮用水进行身体酸碱度调节,可以平衡体液酸碱、调节新陈代谢。
其他矿物质和无机物含量适度的无污染天然水,也可以作为市民增加饮水选择面的理想饮水,可以搭配烧开的自来水和纯净水混合饮用。
大桶水尽量别配饮水机纯天然山泉水未必健康
正规厂家出产的大桶水,是相对自来水更可口更健康、相对瓶装矿泉水更实惠的饮用水,在很多家庭和多数办公场所均被使用。但近年来业内对大桶水的争议一直没有断过,来自大桶水配套的饮水机的批评更是不绝于耳。
有关专家指出,桶装水和饮水机搭配使用,会大大增加饮用水二次污染的危险。因为饮水机的出水口比较隐蔽,不便于消毒,长期使用后又会残留很多细菌及其他杂质。因此,如饮用桶装水,尽量使用轻便且利于清理的水压接口来取水,减少污染机会。
另外,合格正规的大桶水,在出厂之前已经进行了必要的消毒,但仍不能避免出厂之后打开饮用,细菌再次滋生。因此喝桶装水尽量烧开饮用,且尽快饮用完。
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